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1、按照《制程SOP》和《生產(chǎn)SOP》對車間現(xiàn)場監(jiān)控，關(guān)鍵控制點進行重點監(jiān)控，發(fā)現(xiàn)異常與生產(chǎn)人員溝通及時糾正，并做好相關(guān)記錄；
2、對不合格品的判斷，分析及隔離處理，并報告上級；
3、實施和執(zhí)行質(zhì)量投訴的改善措施，參與生產(chǎn)專題質(zhì)量改善；
4、協(xié)助完成新品實驗、新設(shè)備和新線驗證；
5、及時填寫《制程衛(wèi)生巡查表》、生產(chǎn)現(xiàn)場記錄的檢查和復(fù)核；
6、每月收集、整理質(zhì)量管理相關(guān)的記錄，并做標準化的歸檔與保存；
7、及時完成上級交辦的其它工作任務(wù)。

任職資格：
1.培訓(xùn)經(jīng)歷：有相關(guān)品質(zhì)管理、現(xiàn)場品控等培訓(xùn)； 
2.經(jīng)驗：1年以上的食品企業(yè)品質(zhì)管理經(jīng)驗；
3.技能：有一定的質(zhì)量管理知識。

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